Flos Olei 2023
Rinomato
Miglior olio extravergine di oliva al mondo qualità/packaging
La Tenuta Zuppini è una piccola-media azienda che nasce nel 2008, con un’estensione di circa 6 ettari di oliveto; si trova a 436 metri di altitudine alle pendici dei monti Gemelli e di fronte all’immenso teatro naturale dell’Appennino Teramano, con all’apice il Gran Sasso d’Italia, alla cui sommità sorge il ghiacciaio più a sud d’Europa.
Dietro il successo di questa azienda c’è un ragazzo, Rino Matone, autodidatta, che ha cominciato a studiare gli oli fin da quando era bambino.
Oggi l’azienda è diventata un punto di riferimento per gli oli di alta qualità nel mondo come dimostrato dai numerosi riconoscimenti ricevuti a livello nazionale ed internazionale.
"NON METTERO’ MAI IN UNA BOTTIGLIA UN OLIO CHE NON ABBIA IN SE’ IL MEGLIO DI ME STESSO"
Dott. Rino Matone
"Per ottenere questi risultati mi sono fatto costruire un frantoio su misura, capace di estrarre al meglio profumi e polifenoli, e di adattarsi in tempo reale in base alle caratteristiche della cultivar. Una macchina all’avanguardia.
Per fare oli di qualità servono anni di studio e di sperimentazione. Oggi si pensa che basti un oliveto, raccogliere le olive in anticipo e il gioco è fatto. L’olio genuino non è l’olio di qualità: c’è una tecnica portata all’estremo sul campo e nella trasformazione. Gli altri fanno una spremuta di olive, come fossero arance. Il mio è un olio futuristico."
Il mito prima di tutto, questo è RINOMATO: un'etichetta il cui prestigio è in grado di attirare l'attenzione di tutti gli appassionati in giro per il mondo. un olio a dir poco incredibile, in cui i molteplici profumi si armonizzano in maniera favolosa, frutto dell'indiscussa capacità di Rino Matone di creare oli unici.
Affascinante blend ottenuto da 7 varietà di olive, lavorate tutte separatamente e riunite in un unico olio dall’aroma deciso e complesso che rimanda al gambo del carciofo e all’erba sfalciata, con l’obbiettivo di raggiungere un equilibrio tra l’amaro e il piccante dell’annata.
Il Colleprofico è il primo olio che affiora dalla stagione (mese di ottobre) da olive della cultivar dritta 100%, raccolte in leggero anticipo sul giusto grado di maturazione, affinché il consumatore più raffinato trovi per tutto l'anno sulla sua tavola questo olio fruttato e fragrante, decisamente erbaceo con note dominanti di mandorla, carciofo e leggera foglia di pomodoro.
Unico nasce dall’esclusiva lavorazione di olive della Cultivar Nocellara del Belice. Il fruttato è intenso, all’olfatto incanta per la sua complessità, i profumi vanno dal pomodoro verde alla menta e al basilico.
FLOS OLEI 2022
Veneranda 19 Tenuta Zuppini:
punteggio 98/100
Veneranda 19: Finalista
GUIDA MERUM 2022
2 cuori Veneranda 19
1 cuori Rinomato
1 cuore Colleprofico
FLOS OLEI 2021
Veneranda 19 Tenuta Zuppini:
miglior fruttato intenso blend al mondo
Veneranda 19: Tre Stelle
Rinomato: Due Stelle
GUIDA MERUM 2021
2 cuori Veneranda 19
2 cuori Unico
2 cuori Rinomato
1 cuore Colleprofico
GUIDA BIBENDA 2021:
Unico
monocultivar Nocellara del Belice
selezionato con le cinque gocce
Veneranda 19 Tenuta Zuppini FLOS OLEI 2020: miglior fruttato intenso blend al mondo
Veneranda 19 Sol d’oro 2020 gran menzione fruttato medio
Veneranda 19 IL MAGNIFICO AL MONDO 2020: veneranda 19 finalista medaglia d’oro
Veneranda 19 - Colleprofico
GUIDA MERUM 2020: 2 cuori Veneranda 19
Colleprofico
GUIDA MERUM 2020: SELEZIONATO CON 2 cuori e degubox Colleprofico monocultivar dritta
Unico
GUIDA MERUM 2020: SELEZIONATO CON 1 cuore Unico monocultivar Nocellara del Belice
Colleprofico
3 foglie Colleprofico monocultivar dritta – GAMBERO ROSSO 2020
Veneranda 19 SLOWFOOD 2020: SELEZIONATO IN GUIDA
Veneranda 19
L'ORO D'ITALIA: cinque gocce fruttato intenso
Unico
GUIDA BIBENDA 2020: monocultivar Nocellara del Belice selezionato con le cinque gocce
Tenuta Zuppini PUNTEGGIO 94/100 – FLOS OLEI 2019
Veneranda 19 Gran Menzione – Categoria Fruttato Leggero - SOL D’ORO 2019
Veneranda 19 Finalista medaglia d’oro 2019 - IL MAGNIFICO AL MONDO 2019
Veneranda 19
SELEZIONATO CON 1 CUORE – GUIDA MERUM 2019
Colleprofico
SELEZIONATO CON 2 CUORI E DEGUBOX – GUIDA MERUM 2019
Unico
SELEZIONATO CON 1 CUORE – GUIDA MERUM 2019
Veneranda 19
MASSIMO RICONOSCIMENTO 3 FOGLIE – GAMBERO ROSSO 2019
Veneranda 19 GRANDE OLIO – SLOWFOOD 2019
Tenuta Zuppini PUNTEGGIO 93/100 – FLOS OLEI 2018
Veneranda 19 Gran Menzione Fruttato Intenso – SOL D’ORO 2018
Veneranda 19 Finalista medaglia d’oro e Best Biophenols Award 2018 - IL MAGNIFICO AL MONDO 2018
Veneranda 19
SELEZIONATO CON 2 CUORI – GUIDA MERUM 2018
Colleprofico
SELEZIONATO CON 2 CUORI E DEGUBOX – GUIDA MERUM 2018
Veneranda 19
MASSIMO RICONOSCIMENTO 3 FOGLIE – GAMBERO ROSSO 2018
Veneranda 19 1° CLASSIFICATO FRUTTATO INTENSO – Concorso Oleario Internazionale Aipo d’Argento 2018
Veneranda 19
SELEZIONATO TRA I 50 MIGLIORI OLI AL MONDO - DER FEINSCHMECKER 2018
Veneranda 19 5 GOCCE D’ORO E LODE D’ECCELLENZA – L’ORO D’ITALIA 2018
Veneranda 19 GRANDE OLIO – SLOWFOOD 2018
Veneranda 19 1° CLASSIFICATO FRUTTATO INTENSO – L’ORO D’ITALIA 2017
Veneranda 19 1° CLASSIFICATO FRUTTATO INTESO – SOL D’ORO 2017
Tenuta Zuppini AZIENDA EMERGENTE AL MONDO – FLOS OLEI 2017
Veneranda 19 IL MAGNIFICO AL MONDO - 2017
Veneranda 19
MASSIMO RICONOSCIMENTO 3 FOGLIE E MIGLIOR BLEND D’ITALIA – GAMBERO ROSSO 2017
Veneranda 19
SELEZIONATO CON 3 CUORI E DEGUBOX – GUIDA MERUM 2017
Colleprofico
SELEZIONATO CON 2 CUORI E DEGUBOX – GUIDA MERUM 2017
Veneranda 19
3° CLASSIFICATO FRUTTATO MEDIO - L’ORO DEL MEDITERRANEO 2016
Veneranda 19
5 GOCCE D’ORO E LODE DI ECCELLENZA - L’ORO D’ITALIA 2016
Veneranda 19
GRAN MENZIONE FRUTTATO MEDIO – SOL D’ORO 2016
Veneranda 19
MASSIMO RICONOSCIMENTO 3 FOGLIE - GAMBERO ROSSO - 2016
Veneranda 19
SELEZIONATO TRA I 50 MIGLIORI OLI AL MONDO - DER FEINSCHMECKER 2016
Veneranda 19
SELEZIONATO CON 1 CUORE - GUIDA MERUM 2016
Colleprofico
SELEZIONATO CON 1 CUORE - GUIDA MERUM 2016
Veneranda 19
3° CLASSIFICATO FRUTTATO INTESO - L’ORO DEL MEDITERRANEO 2015
Veneranda 19
3° CLASSIFICATO FRUTTATO INTENSO – L’ORO D’ITALIA 2015
Veneranda 19
GRAN MENZIONE FRUTTATO INTENSO – SOL D’ORO 2015
Veneranda 19
2° CLASSIFICATO SEZIONE PLURICULTIVAR – PREMIO NAZIONALE MONTIFERRU 2015
Veneranda 19
FINALISTA MEDAGLIA D’ORO – CONCORSO INTERNAZIONALE IL MAGNIFICO 2015
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